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去年川普訪日，掀起「爐端燒」美食旋「終結者」主創回歸　63歲琳達花1年練肌肉睽違28年，《魔鬼終結者》前兩集的男女主角，阿諾史瓦辛格和琳達漢彌頓再度攜手合作，延續1991年第二集的劇情。時隔多年回到銀光幕前拍攝科幻片，63歲琳達還特地花一年時間鍛鍊身材，重回強彰化縣鹿港鎮身份證借錢悍的銀幕形象。電影《魔鬼終結者：黑暗宿命》當他走過來的時候，趕快跑。」帥氣的扛起火箭筒，朝著液態金屬終結者Rev-9發射，琳達漢彌頓解救被追殺的女主角和生化人，宣告回歸《魔鬼終結者》系列作品。電影《魔鬼終桃園市復興區二胎結者：黑暗宿命》：「所以你叫卡爾？對，大家都這樣稱呼我，我死都不會這樣叫。」延續1991年《魔鬼終結者2》的劇情，琳達飾演的莎拉康納和阿諾的關係劣化，但為了不讓女主角娜塔莉亞雷耶斯陷入27年前，莎拉康納也經歷過被終結者追殺的局面，決定和阿諾合作，迎戰全新進化版的終結者機器人。記者楊慈茵：「你認為特訓中最困難的部分是什麼？」影星琳達漢彌頓：「我覺得最難的是武器，因為我們拿的方式在1991年之後，改變了許多，所以我在1991年學到的握槍技巧，當我肌肉記憶逐漸恢復時，反而是我狀態最不好的時候，因為就會變成，不對喔，等一下喔。」回顧1991年的琳達漢彌頓，穿著無袖小背心，露出結實肌肉，今年已經63歲的她，為了重拾強悍形象，花了一年時間特訓，讓阿諾佩服她的意志力。影星阿諾史瓦辛格：「我無法想像其他女星可以練成那樣的體態，並且經歷這些特訓，塑造完美又宜蘭縣礁溪鄉小額借貸快速撥款讓人信任的動作片女星。」電房屋貸款條件影裡的阿諾和琳達是冤家，但戲外兩人珍惜彼此再度合作機會。90年代寫下動作科幻片票房紀錄的《魔鬼終結者》，主創回歸經典系列作品，期盼再創佳績。風，現在有店家加上海膽醬，美味再進擊，而無水料理法還能適用在漢堡排，甚至還有一款「無水焗烤」，把食材美味全鎖在裡頭。

東京餐廳料理手法，現在又出現新花自己的房子自己蓋　他幫邵族重建家園和文化「九二一地震把潘朵拉盒子打開，不只是有錢人才要蓋房子，窮人也有需求。」建築師謝英俊在地震後進入災區，帶著邵族居民以輕鋼架型式協力造屋，這種簡易安置屋組裝容易，災區民眾「自己的房子自己蓋」之外，透過協力合作又能凝聚文化意識，後來更用於汶川地震、莫拉克風災等受創地區。1999年9月21日，台灣中部山區發生規模7.3大地震，地震前一天，謝英俊才跟朋友到苗栗山區的法雲寺。法雲寺是在1935年遭關刀山大地震震毀，1945年後才重修大雄寶殿，謝英俊說，「那時候我還跟朋友說，這輩子應該會遇到這種大地震，結果第二天就發生。」謝英俊坐在日月潭伊達邵的工作室外接受中央社專訪，工作室用輕鋼架搭建，沒有水泥磁磚，以磚砌成牆基，運用在地的竹子、木頭作為牆面，謝英俊自豪地說，「我們的房子都是歐巴桑蓋的，牆砌得歪歪扭扭，沒有一個是正的。」暑假期間，事務所來了不少實習生，他們大多才20多歲，九二一大地震時，他們都還不大會說話，有的還是強褓中的嬰兒。暑假後升大四的吳宗儒、手裡邊做著災區重建的「家屋」模型邊說，「九二一發生時我才1歲。」他對九二一毫無印象，所有的理解及認識，來自於史料及父母口述。即使謝英俊人就在實習生們面前，但他們仍然是透過紀錄片、展覽，才知道眼前這位長髮及肩的65歲阿伯，20年前用輕鋼架結構在災後半年內蓋好了42戶房（含公共設施、水、消防），只花新台幣1200萬元。當時其他災區組合屋一戶預算新台幣25萬元，空間不到12坪，若是給一家人居住，空間狹小，且隔熱通風效果差，這樣的組合屋全為專業工承包，災民只能被動等待援助。然而謝英俊採用輕鋼架設計的簡易安置屋，一戶約18坪，造價22萬元，其中10萬元是給非專業的族人以工代賑，作為工資，還能讓族人自己動手蓋自己住的房。預算這麼低，當時沒有其他建商抗議？謝英俊用台語笑說，「他們看都不看，因為我們服務的對象窮得像鬼。」九二一後，謝英俊研發出容易組裝、可彈性調整、擴充、抗震「強化輕鋼屋架系統」，後續也運用在汶川大地震、莫拉克風災等受創地區。謝英俊坦言，用輕鋼架蓋房，「不要說以前，現在也一樣，我們這種做法會給人家（建商）很大的威脅。」在國際上一樣會面臨到許多意見，「我們插足下去，他們就沒有飯可吃。」回歸建築最早的需求，在於為人類帶來掩蔽及安全處所，建築物應該兼具堅固、實用、美觀；然而隨著資本主義擴張，人們抱著大筆鈔票還買不起住所，房子最後成為消費社會炒作的商品。謝英俊感嘆，「大部分建築都在蓋巴別塔（意指通天高塔）。毀壞地球最厲害的就是蓋房子，二氧化碳排放量很高，把資源環境弄壞。」謝英俊說，他研發的這套強化輕鋼屋架系統，百年都不會壞，預算低又兼顧綠能環保，卻不被都市的建商接納，近年他運用在中國農村的社會型住宅，「我們找到最窮、連鬼都不要去的地方，在那邊才有我們生存的空間。」謝英俊說，「九二一地震把潘朵拉盒子打開，不只是有錢人才要蓋房子，窮人也有需求。」地震後，謝英俊在陳板、吳密察等學者邀約下，帶著設計團隊進入日月潭德化社，當時邵族人口不到300，文化存續面臨危機，學者認為可藉地震的契機，把原先散居於德化社的邵族人，透過重建家園的方式，重新聚集在同一區。人口集中之後，文化、語言復育才有機會，因而才有現在的伊達邵部落。只要有人，就會有意見。重建家園雖然急迫，但仍有各種聲音，尤其用輕鋼架蓋房的概念來自於鐵皮屋。謝英俊說，「台灣所有的違章建築都是用這一套在蓋，用輕鋼架速度快又相對容易，再加上構造作法是我的專長，能掌握著這塊營造經驗。」謝英俊一開始沒跟居民解釋，便在部落入口處蓋起第一間房，對外宣稱這是蓋工作室，「溝通要透過行為，實際的動作最有效。」起初災民指指點點，還提供各式各樣邵族蓋房子的經驗，屋頂要怎麼做、竹子怎麼擺，「很多做法都是依照族人說的方式去蓋。」到了晚上，大夥沒事便聚在一起生火烤肉、聊天，彼此交流意見，久而久之也凝聚共識。謝英俊透過邵族文化發展協會，組織族人一起來蓋房子，來參加的都有工資，「男男女女、歐吉桑、歐巴桑，大家都來。」讓大夥一起協力造屋，自己的房子自己蓋。從社區總體營造的概念來看，謝英俊協助災民重建，重點不在於房子蓋得好不好看，反而是透過協力造屋凝聚邵族人的族群意識，「文化透過建築行動保存復育才是重點。」謝英俊認為，回歸建築最基本的理念，「人才是主角，建築只是附屬，但現在建築師都把建築作為主角，把教堂蓋得非常漂亮，漂亮到連神都進不去。」他強調，輕鋼架系統蓋的房，雖然有別於極端市場化的建築，「但我們不是獨創，只是回歸正常。」前陣子邵族年輕人花了半年時間，學習部落的「非祭典歌曲」，並且透過表演方式復振，謝英俊表示，祭典歌曲因儀式會被傳唱，相對的，非祭典歌曲就被遺忘。部落年輕人有意識地學習，接下傳承的棒子，經過時間累積淬鍊的才是「文化」。作為一位陪伴者，他在旁邊看著也感到高興。九二一地震後的10年，台灣又歷經了莫拉克風災，這20年間，無論是台灣或世界各地，都上演著大大小小的天災，而這些天災背後，又有不少是因人為破壞而造成。謝英俊認為，多年來政府始終沒有從災害中學到教訓，儘管有一些小法令修改，但大體上政府依然對環境保育漠視，「公共的社會性思維，到現在還是沒有，所有事情還是交給資本市場解決。」對謝英俊而言，九二一地震是落實他建築理念的起點，他把伊達邵部落作為設計基地，他指著戶外的蚊帳說，「我在帳篷下工作快20年，有牆壁屋頂的辦公室我不習慣。」既不遮風也不太擋雨的帳篷，卻是謝英俊的小天地。在部落的環境，謝英俊感受到凡事要以人為優先主體，人類如何在建築與環境之間取得平衡、永續生存，才是他最在乎的課題。（中央社）招。

主廚：「這個是『武野蔬菜』。」

來自東京都武藏野市以及三鷹市的在地蔬菜，店家的煮法是先切碎，再用攪拌機攪碎，接著花一個小時拌炒，主要考量是。

主廚：「要誘發水蒸氣到鍋蓋上，經由小火導熱的無水料理。」

無水料理，為的是要在密閉空間裡導出食材水分，把蔬菜美味全鎖在裡頭。之後把攪肉、紅酒、番茄醬等拌炒在一起，擺盤時先放上多款蔬菜，再倒入拌炒過的肉醬、起司條，放進烤箱烤五分鐘，再用噴槍把表面烤到酥脆，一道無水焗烤就完成了。

記者：「蔬菜相當多汁，甜味和美味非常強烈，肉醬又濃味道又強烈，完全不輸給蔬菜。」

無水料理也適用於用北海道牛肉做出來的美味漢堡排，只不過店家卻拿出了木棉豆腐，和牛奶、鹽、法式清湯混合成醬汁。木棉豆腐之後，怎麼又出現了絹豆腐？

店家：「為了吃起來更爽口，所以加進豆腐，也要吃得更健康。」

漢堡肉煮到多汁後，開始擺盤加料，放進烤箱十分鐘，表面烤到酥脆，刀子這麼一切。

記者：「哇，裡頭的肉好嫩，嗯，口感很滑順，好像快要融化的假鈔拍檔！鎖定檳榔、小吃攤　詐騙換現金4日晚間，一對男女騎士，到新北市檳榔攤買東西，拿了一張千元鈔要找零，當時店員不疑有他，把零錢將給對方後，才驚覺竟然是兩張黏在一起的玩具鈔票，調閱監視器畫面，發現對方似乎早有預謀，拔掉車牌，躲避查緝。半夜騎到店門口，嘉義市東區信用貸款說要買檳榔，女店員問他，要一盒還是要兩盒，隨後走出店外一手交錢一手交貨，沒想到卻掉進詐騙陷阱。記者李潔：「一對男女基隆市七堵區哪裡可以借錢拿著一張一千元的假鈔，向店家消費，隨後從老闆手中拿到了這臺中市中區銀行貸款個檳榔，以及找回來的錢，趁著老闆不注意的時候，轉身騎車落跑。」4日凌晨三點多，這對男女來到新北市蘆洲這間檳榔攤，機車前座擺著一塊白白的，疑似就是車牌，而這樣的手法，似乎不是第一次，其他店家監視器拍下，他們同樣把車牌拔掉，放在腳踏墊再拿假鈔消費，躲避監視器追蹤，事後騎車上路，才把車牌裝回去。受害業者廖先生：「他們會先把車牌號碼，先拔起來，放在他們的腳踏墊上面，因為小姐不可能注意，這個車子後面有沒有車牌，很自主的就找錢給他，然後他就跑了。」仔細看看這張假鈔，上面還註記是玩具鈔票，拿近一點點觀察，嫌犯把兩張玩具鈔票黏在一起，兩面同樣花色觸感特別(快速借錢)臺東縣成功鎮哪裡可以借錢厚。受害業者廖先生：「他基本上應該是屬於詐騙吧，貪不是這樣貪法吧，對阿他們已經現在已經故意，要去各大的檳榔店去洗錢吧。」這回員工疑似沒注意，收了假鈔，等到對方騎車離開才發現被騙，而這對假鈔臺東縣關山鎮周轉拍檔，疑似就是鎖定，半夜營業的小吃攤與檳榔攤下手，目前光是新北市，已經有不少業者受害。口感，醬汁和豆腐很清淡，取得非常好的平衡，是很新穎的味道。」

去年美國總統川普夫婦訪日，帶起了一波爐端燒旋風。

顧客：「新鮮的魚真的很好吃，眼前還看得到正在烤著，真棒。」

但這家爐端燒又有點不一樣，臺中市東區借錢管道店家先用奶油、小麥粉當基底，秘密武器是這個。

廚師：「這個是海膽醬，加進海膽醬，可以讓口感更爽口，味道新北市蘆洲區小額借貸快速撥款也更濃郁。」

海膽醬還能增添海鮮風味，豪氣地放上濃郁醬汁，加上起司烤個六分鐘，最後再擺上生鮭魚卵和生海膽，一盤鮮味濃郁的「痛風焗烤」，一入口立刻收服味蕾。