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冬天吃拉麵，除了吃美味，也要吃進精華，東京餐廳推出「博多內臟鍋拉麵」，濃郁湯汁飽滿味蕾，「牡蠣鯛魚拉麵」則是用法式料理手法，獻上驚奇，另外還有「蟹肉拉麵」，讓顧客三款蟹肉一次滿足。

記者：「一進到店裡的瞬間，就有超厲害的蟹肉香。」

冬天的拉麵，當然要獻上應景美味，讓顧客一口接一口的，就是這一碗，特製濃郁蟹肉味噌拉麵，別小看這一碗，裡頭盡是奢華食材大集全球掀「克制消費」風潮　年輕世代身體力行從年終商戰買氣，往往可以看出明年景氣，接下來要帶您從世界三大經濟體，美國、中國大陸和日本，來看看全球消費走向。今年美國的感恩節購物季，再寫下新紀錄，近2億人出手購物，平均消費也比去年成長一成多；中國大陸上個月的雙11，成交額也再創歷史新高，但現在其實正有股克制消費，節省的風潮在年輕人間悄悄興起，因為高額學貸、社會高齡化、福利制度不完善，都可能影響年輕人的消費慾望。耶誕、年終商戰腳步近了，世界經濟龍頭美國，因就業環境穩定，股市持續攀升，個人消費買氣相當旺。消費者：「今年想多買因為財務上比去年穩定，那是我們的主因，我想很多人今年都花比較多錢。」根據全美零售業聯盟(National Retail Federation)，從感恩節到「網購星期一」(Cyber Monday)五天，全美近1億9千萬人上街或上網購物，比去年多2400萬人，平均消費約362美元，相當台幣1萬1，比去年成長16%，且最大買家是25到34歲的千禧世代，平均花440美元，超過台幣1萬3。不過這批千禧世代卻有隱憂，因為全美不只住宅貸款創新高，學生貸款也激增，高達1.5兆美元，近台幣46兆，越來越多年輕人畢業後背債，對未來感到不安。32歲，在私立大學擔任兼任講師的威廉斯，研究所畢業三年了，學生貸款還有台幣100萬元以上。私立大學兼任講師威廉斯：「大概要花上20年還，很長的時間。」他每個月還相當台幣1萬4的貸款，但明年5月兼任合約就到期，現在太太也出去打工，幫忙負擔家計。私立大學兼任講師威廉斯：「我當然時常會想著還貸款，不用還貸款會比較輕鬆，這樣很難去做其他事，像買房子，當然有影響。」專家指出，千禧世代的心頭的重擔，往後將大大衝擊美國經濟。智庫城市研究所(Urban Institute) 尼爾：「千禧世代相當臺南市左鎮區銀行貸款龐大，所以他們將會持續影響未來15年、20年，甚至30年的房地產業。」與美國爆發貿易戰的中國大陸，個人消費則依然活絡，上個月的天貓雙11，成交額達台幣1.1兆，連續11年創新高，但中國消費也慢慢地出現變化，年輕人開始走節約風，看看他們認真挑選的，其實都是中古商品。消費者：「平時用的很多東西，基本上都是從二手店買的，我的鞋子是。(喔，真的嗎？這個。) 這是在紐約買的。」日本媒體指出，中國消費者對中古品產生興趣，主要是到日本工作或旅行的人，看到二手書、二手衣，接觸了日本的古書和「古著」文化。消費者：「款式也非常可愛，買來穿穿也無所謂，而且價格也比較實惠。」住在北京，32歲的程實，也是其中一人，過去他在日本岩手縣工作，看到日本的二手商店，就算不是新品，東西的品質不差，又能省錢。中國大陸民眾程實：「運動相關、運動心理、運動訓練這些相南投縣南投市小額借貸快速撥款關內容(的書)，基本上都在二手店APP買的，零售價比大概是三到四折，我覺得挺划算的。」現在中國大陸二手商品買賣的APP激增，估計明年網路中古品市場，將成長到約台幣4.5兆。而日本年輕人的節約風潮，則是已大致定型，這位33歲的上班族，先生赴海外工作，有個6歲的孩子，現在看到商店街開始年終特賣，也不會特別心動，因為眼下安定的生活能否持續下去，還是個未知數。不過花錢相當謹慎的她，卻願意兩週桃園市八德區二胎貸款請一次家事服務，約台幣1700元，因為省下的時間，能讓她另類投資自己。利用時間，認識不同領域的人，建立人脈，對工作也有幫助。上班族加藤優香理：「實際上因為跟大家見面，也曾因此創造新的工作企劃。」扣掉房租等固定支出，澎湖縣白沙鄉青年創業貸款率條件她家計四成都花在自我鑽研，提升自我價值。上班族加藤優香理：「我們一直在景氣可能不好的前提下長大，因此自己能累積的價值、經驗，往後我還是會繼續投資。」這股克制消費，多為未來儲蓄的風潮，似乎成了全球年輕人的趨勢。第一生命經濟研究所首席經濟學家熊野英生：「對未來不安，對高齡化、社會保障等很多不安，現在若亂花錢，未來自己會如何不知道，因此比起消費，更重視儲蓄，年輕世代的思考方式、消費風格已經改變。」對未來不安，似乎是現下年輕人共通的感受，一旦年輕世代對消費卻步，恐將影響國家經濟。如何消除這股閉塞感，讓年輕人敢消費、敢基隆房貸全額貸生小孩、敢買房，顯然已成各國共通的課題。合．梭子蟹、花咲蟹倒入鍋子裡，搗碎後和豬骨一起熬煮十小時，而蟹肉先和味噌一起煮成特製沾醬，加上味噌，以及十小時精華高湯，加入麵條、叉燒之後，再加上一匙梭子蟹肉，再淋上熬了五天的蟹油，三款蟹肉，一次滿足。

記者：「不只湯的螃蟹味道很濃，Q彈麵條裡也有濃郁湯汁，越咬越能感受到麵裡的螃蟹味。」

而另外這一家拉麵店裡，只看顧客們低著頭，盡情享用美食。

顧客：「雖然是海鮮，但是跟其它海鮮不太一樣，湯汁很棒很濃。」

這一碗牡蠣鯛魚拉麵，店家在口味上大膽出奇，先將鯛魚魚骨熬煮六小時，做成高湯，牡蠣則是用醬油疑恍神！警車北宜灣道驚險連撞　3人傷11日中午12點多，新北市坪林碧山派出所員警，開著警車行經北宜公路時，疑似剛出隧道過彎，擦撞護欄後，失控衝撞前方夫妻檔騎士，再追撞對向休旅車，造成三人受傷，肇事員警酒測值為零，懷疑是過彎不慎，闖下大禍，後續將會負起賠償責任。開到一半突然往前撞，砰一聲擊倒機車騎士，但車子沒停，加上這又是下坡，繼續失控往左偏，撞上對向休旅車，駕駛跳了起來，安全氣囊爆開，擋風玻璃碎成蜘蛛網。放慢再看一次，肇事駕駛才剛出隧道，疑似擦撞護欄後心慌了，衝撞騎士夫妻檔，不到幾秒在追撞對向休旅車，騎士卡在中間，妻子負傷跑來看，但抬頭一瞧，簡直無法接受，因為把車當砰砰車開的肇事者，竟然是波麗士大人。車頭對車頭親下去，警車與民澎湖縣湖西鄉信用貸款車引擎蓋撞掀翹起，34歲劉姓員警下車關心傷者，通報救護人員，只是看看四周，執行勤務途中怎會闖下大禍？記者李潔：「北宜公路又叫做九彎十八拐，彎道是特別多，到處都可以看到地面上有慢字，提醒駕駛要減速慢行，員警當時疑似也是過彎釀禍，一直追撞到民宅旁邊，才終於停下來。」車禍發生在11日中午北宜公路七段，屬於坪林地區，附近就是北宜著名的財茂彎，肇事劉姓員警104年特苗栗縣竹南鎮個人信貸考班畢業後，就進入碧山派出所服務，員警資歷4年，對於這一代路段算是熟悉，卻在出了隧道後發生事故，造成56歲陳姓騎士夫妻檔受傷，休旅車女駕駛也被波及。警方統計107年到108年光是北宜公路七段區間，就發生61件車禍，為了防止超速，已經實施區間測速限速40公里，全長四公里臺南市西港區小額借款快速撥款，沒想到這回波麗士大人疑似自己沒注意，撞傷無辜民眾，雖然沒生命危險，但反覆回看這一刻，還是心驚驚。和調味料熬到入味，接著還再攪拌器均勻混合，做成基底，大膽加入豆乳，然後一樣用攪拌器高速混合。

廚師：「以類似法式料理中的，慕斯還有泡沫等，來做為概念的料理手法。」

就連擺盤，店家也發揮了創意巧思，菠菜、雞肉叉燒、豬肉叉燒，層層堆疊，而牡蠣則是用烤槍將表面烤到新竹縣橫山鄉借錢管道有一點焦，再放上一塊麵包，這一碗，色香味俱全．還有牡蠣飯，「牡味」加好好滿，而東京這家拉麵店，一掀鍋蓋，包準饕客驚呼。

記者：「啊啊啊。」

博多內臟鍋拉麵，用的是日本國產牛內臟，湯汁則是用昆布、鰹魚以及九州道地甜醬油，內臟、拉麵、豆腐、韮菜全放女遭下藥被告判無罪　獄中寄信求償200萬台中一名女大生兩年前夜跑的時候被下藥在礦泉水中，引發昏眩。她機警強撐回住處後昏睡確定被下藥，警方找到一名林姓男子尾隨她，但是罪證不足無罪，男子因為另外強盜案入獄，卻從獄中寫信給女學生說她涉及誣告偽證，沒誠意處理的話會提告求償200多萬。女大生擔心的是，受刑人清楚她住在哪裡。2年前一名女大學生夜跑飲料中被下藥，警方追查林姓男子涉案移送，但是因為罪證不足判決無罪，林男子涉其他強盜案入獄服刑，卻寫信給女大生。他說因為你在筆錄中有要向我提告，以及要求賠償，接著內容提到涉及誣告偽證要求賠償等話，還說如果沒有誠意處理他要提告，另外羈押249日求償124萬，還要精神賠償100萬。信件寄到女大生家中讓她驚訝又恐懼，到底個資怎會洩漏。開庭前會確認雙方資料，檢方偵結起訴或不起訴處分，都會有雙方的資料。律師許景鐿：苗栗縣通霄鎮民間小額借款「起訴處分書裡面的記載，他也可以得到女大學生的名字還有地址。」監視器看到女大生騎車離開，後面一輛轎車尾隨跟蹤了一段距離。警方也因此追查到林姓男子涉案。雖然信中未提及對女大生或家人不利等字眼，但是住家地點已經被掌握。律師許景鐿：「漫漫刑期需要有人跟他排解消遣，所以我的建議是，女大學生要聰明一點暫時先冷處理。」女大生萬萬沒想到案件告一段落，卻引發另一場恐薪轉貸款慌。律師就法律觀點，受刑人所提誣告偽證都不成立。另外以監獄通信把關機制，這樣的信件應該很難通關，受刑人可能避開了恐嚇字眼，躲過查驗也躲避恐嚇罪嫌。入陶鍋裡，讓人忍不住一口接一口。

記者：「嗯麵條熬的相當入味，湯雖然相當濃，和多汁的內臟相當適合。」

冬天吃拉麵，用精華美味癒療身心。