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愛吃披薩的饕客注意了,日本披薩口味開始求新求變,有店家研發出有機蔬菜口味,還有賣相驚人的黑色墨魚披薩,甚至還突發奇想,獻上披薩淋油上菜秀,而第一家正宗義大利披薩分店最近正進駐東京,掀起朝聖熱潮。

日本披薩迷有福了,第一家正宗義大利分店最近正式進駐_表參道,午餐時間幾乎座無虛席。

顧客:「正統義大利口味。」 

窯烤披薩有14款口味,而店家的作法也很特別,因為送進窯裡的居然是什麼都沒有的餅皮,烤膨後取出再切開,接著放上款起司,再來是番茄和羅勒葉,灑上起司粉,最後闔上餅皮,再用雙手壓到緊實,正宗義大利披薩美味上桌。

記者:「餡料多,外皮酥脆,裡面軟Q,然後莫札瑞拉起司的綿密,還有燻製起司香氣也很濃。」

澀谷也有一家新開的披薩店,賣點是午餐時間,沙拉吧無限享用。

顧客:「有多種蔬菜還能無限享用,真的是魅力所在,有萵苣有番茄還有豆子,真的很稀有。」

店家和全日本農家簽約訂貨各款有機蔬菜,記者採訪這天,蔬菜就多達16種。

記者vs.主廚:「繽紛消費需求改變 歐美音樂節票價水漲船高你有沒有參加過音樂節呢,其實不只台灣,全球各地的年輕人,都喜歡體驗音樂節帶來的超嗨氣氛,只是研究發現,音樂節門票逐年增高,而這背後,其實與消費模式改變有關。經濟學人記者:「我從來沒去過音樂節,直到今天。」音樂節成為全球流行趨勢,但不少人發現,音樂節門票越賣越貴,舉例來說全球最大,英國Glastonbury音樂節,1979年門票只要5英鎊,如今卻賣到248英鎊,等於是從一張票原本不到200,變成要將近1萬台幣,就算票價是隨通貨膨漲上漲,頂多也只高出5倍,但事實是票價貴了近50倍,到底為什麼?經濟學人新聞片段:「這就像規劃一個小鎮,我們有上百條預算,你得確定你有水源,有Wi-Fi,內部交通管理、外部交通管理。」籌辦活動費時費工,但最貴的還是音樂本身,專家坦言,以往歌手靠唱片賺錢,但現在人人用線上聽音樂,歌手改靠出席音樂活動賺錢,出場費也就水漲船高。經濟學人記者:「1969年胡士托音樂節,吉米罕醉克斯的酬勞,相當12萬5千元美元,但2019年科切拉山音樂節,亞莉安娜的酬勞則高達8百萬美元,多出64倍。」不過實際街訪民眾,為何參加音樂節,理由又很不同。英國民眾:「大排隊吸引我過來基隆二胎貸款 ,但我到了現場,有時候沒看到什麼音樂,老實說我不懂任何鬼音樂,這與音樂無關,重點是氣氛。」根據調查,民眾特地為了壓軸歌手,參加音樂節的比例,其實只有百分之8,其餘百分之53的民眾,都是為了感受整體氣氛而來,而這就叫體驗經濟。《體驗經濟》作者喬潘恩:「我們從農業經濟時,奠基於商品的需求,到了產業經濟時期,奠基於貨物到服務經濟,現在我們處在體驗經濟時期,所謂體驗做得就是讓所有人參與其中。」有特色的音樂節,能吸引民眾朝聖,拍照打卡。節慶活動專家喬登:「我們自拍不是為了拍出最好的照片,而是因為我們就在現場,這證明了我們在那。」《體驗經濟》作者潘恩:「要有一種體驗可在某方面改變我們,我們稱之為轉化,轉化則是第五種或最終的經濟發展型式,提供經濟價值。」專家表示早期音樂愛好者,熱衷收集黑膠唱片,但現代人則以參與音樂節,展現宜蘭縣五結鄉信用貸款 雲林縣林內鄉優惠房貸 自己的另類收集,就是這樣的消費需求,才讓越來越昂貴的音樂節,商機能源源不絕。的蘿蔔,還有像是南瓜等沙拉,這裡的繽紛蘿蔔,是從新潟縣妙高高原送來的。」

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臺南市柳營區汽車貸款 員:「要淋上熱的胡麻油。」

淋油披薩上菜秀,熱油淋在春菊葉上,滋滋作響聲,讓人大驚喜。

記者:「春菊和披薩意外的相當合搭,胡麻油香氣是披薩從沒有出現過的。」

而這家披薩店除了主打黑色松露等高級食材,還有唐辛子大蒜這種重口味的義大利麵,店裡最夯的就是這一道。

店員vs.記者:「這是本店主打『披薩吉歐男子長期貧血又腹脹 原來是幽門桿菌作怪長屏東縣林邊鄉小額借貸 期貧血可能與幽門桿菌感染有關。一名男子近一個月來容易腹脹、難消化,就醫發現幽門桿菌感染,幽門桿菌會破壞胃黏膜及引發胃疾,可能會慢性出血造成血球流失而有貧血症狀。書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初今天在記者會分享,28歲張先生每年都有健康檢查,近年有稍微貧血,但因沒有其他症狀,沒有進一步檢查。他說,直到近一個月,張先生常感覺容易腹脹、難以消化而就醫。檢查發現胃靠近幽門處有廣泛性的發炎,表面形成類似雞皮疙瘩般結節狀變化,十二指腸也有潰瘍過的疤痕。進一步檢查發現,張先生是幽門桿菌感染,投以胃藥及抗生素治療治療高雄市永安區青年創業貸款率條件 後,消化症狀已有改善,長期貧血問題正持續追蹤。康本初表示,慢性貧血的原因與血球原料吸收不足、體內造血、血球溶血、血球流失有關;幽門桿菌的感染則會造成血球流失及血球原料吸收不足的問題而引發貧血,兩者互有關連。尤其幽門桿菌會破壞胃黏膜,感染幽門桿菌可能會造成胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎、胃癌等,常見症狀包括腹脹、腹痛、消化不良。這些胃疾可能會因慢性出血造成血球流失,出現頭暈、疲倦、體力差等胃部以外的貧血症狀。此外,幽門桿菌感染若造成慢性胃炎會使胃酸分泌減少,使食物中的鐵較難吸收;若引起萎縮性胃炎會使胃內在因子分泌減少,食物中的維他命B12較難吸收。鐵、維他命B12都是製造血球的原料及必需物質,原料吸收問題也是長期貧血應該考慮的。康本初指出,目前台灣幽門桿高雄市橋頭區周轉 菌感染盛行率嘉義縣民雄鄉小額借款快速撥款 約20%,幽門桿菌是經口傳染的細菌,寄生在胃的幽門附近,預防感染首重飲食衛生,使用公筷母匙,避免飲用有污染之虞的水,不以口中食物餵食嬰兒。康本初提醒,幽門桿菌感染除了可能貧血,也可能增加胃癌發生的機會,當長期貧血或有腹脹、消化不良症狀時,應至腸胃科就醫檢查,儘早發現治療。若幽門桿菌治療後仍持續貧血,建議進一步檢查找出造成貧血的原因。(中央社)』,咦,黑色的。」

這款「披薩吉歐」賣相超驚人,因為用是自家產的墨魚汁,墨魚味鋪好鋪滿,從窯裡出爐時,立刻飄出滿滿墨魚香。

個性派的新款披薩,也讓披薩的美味寫下了另一個里程碑。


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